Malzemeler:

20 gr baldo pirinç
30 gr karabiber
5 ge asma yaprağı
1 tel safran
2 gr çam fıstığı
5 gr kuş üzümü
3 gr nane
30 cl süt
35 gr şeker

Hazırlanışı: Tavaya 500 gr su konulur. 125 gr şeker suyun içine konulup ocağa konulur. İyice erimesi için karıştırılır. 5 dakika kaynatılır. Safran su yardımıyla ıslanır. Safranın renginin çıkması için ıslanması gerekiyor. Nişasta sulandırılır. Suyun kaynamasına yakın 30 gr pirinç ilave edilir. Safran da ilave edilir. Kaynadıktan sonra nişasta ile bağlanır. En son dolmalık fıstık ve siyah üzüm ilave edilir. Ocaktan alınır. Ufak kaplarda servis edilir. Üzerine dolmalık fıstık ve üzüm konulur. Soğuduktan sonra servis edilir.


Bunlar da İlgilinizi Çekebilir